北京国际食品安全检测设备展27日开展
据了解，该展会是国内首个只关注食品安全的专业展会，展览面积将超过10000平方米，近300家国内外知名参展商不仅带来了食品安全快速检测设备及实验室检测分析设备等尖端产品，而且带来了解决方案。5000名专业买家将直接对接参展商，真正实现食品安全检测产业的专属商贸平台。展会同期将举行“第二届中国国际食品安全新技术应用与发展大会”，以“检测”、“追溯”、“过程控制”、“法律法规”为出发点，围绕食品安全的问题展开全面的讨论，并对《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，《食品中农药最大残留限量》，《食品添加剂使用标准》进行修订，国内外食品安全标准的差异化进行解读，提高参展商对食品安全法规的认识。
展会期间众多食品安全业内专家将对食品安全追溯进行解读。向参展商就肉类流通追溯体系建设，国家食品安全追溯平台的建设，国外追溯系统的建立，产品质量追溯系统（乳品追溯）等方面进行交流学习。同时，还将邀请相关行业专家就快速核酸检测在食品安全方面的应用，POCT检测，食品安全检测技术等方面进行交流学习。
据悉，近几年我国政府加大了对食品安全的管理与控制力度，如成立国家食品药品监督管理局、推出“食品放心工程”、实行质量安全食品市场准入制度，以及强制性的无公害食品认证计划等。与此同时，理论界对食品安全的研究和探讨也越来越广泛和深入。本届展会主办方将邀请业内专家就《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》，食品安全发生时消费者如何�；ぷ约旱娜ㄒ�，行业面临的挑战和可用的指导方针进行解读和分析。
展会现场还有一个体验区，参观者可以零距离体验食安检测的奥秘。想采购设备、想了解技术、想知道行业发展的趋势、想亲眼见证我们日常生活中的哪些产品是安全的……这一切，在雅森食安展都可以找到答案。（王斌）
本报讯由雅森国际与中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会、国家会议中心联合举办的“2014北京国际食品安全检测设备展览会（FIE2014）”将于8月27日~29日在北京国家会议中心举办。