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    市民爱吃清淡粽子 厂家主推素馅儿

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      “我们今年推出了茶粽,主要是考虑目前吃肉粽的市民越来越少,而茶粽比较应景!被跋殖「涸鹑私樯芩。而沁园则推出了泰米粉蕉粽等素馅儿的粽子。来自成都的中冠食品的香菇馅粽子,同样受到追捧。

      重庆晨报讯 记者 周意立 昨日,第五届重庆端午食品博览会暨粽子文化节在陈家坪展览中心开幕,将一直持续到本月21日。与往年相比,今年的粽子又有了些许变化。

      据主办方介绍,随着人们口味和生活水平的变化,目前老式的肉粽已不受青睐,今年推出的泰国紫米做成的血糯粽、麻辣酸香口味的老坛酸菜鲜肉粽和茄汁牛腩粽等,逐渐开始占领市场。

      在价格上,多家品牌商都表示,尽管成本有些上涨,但通过包装及营销上的控制,粽子价格总体呈下降趋势。

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