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    确保舌尖上的安全 永昌作坊豆腐退出市民餐桌

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      原文标题:永昌县小作坊豆腐退出全县人民餐桌

      今年,永昌县大力推进“食品药品安全示范县”建设,构建了行政管理、执法监督、技术支撑、基层监管的“四位一体”科学监管机制,严把进货检验、生产标准、产品检验关口,不断加强食品企业生产加工、流通等环节的行为规范和日常监管。同时,有序推进食品工业园区建设。目前豆制品小作坊提升工程已经建成,榨油小作坊提升改造工程正在实施中,下一步还将实行中央厨房集中加工牛羊肉、各类熟食及快餐、烤饼、馒头集中生产,确保全县百姓“舌尖上的安全”。

      甘肃新闻网兰州12月8日电 据金昌日报报道:“以前我们在永昌县东部工业区的一个小作坊做豆腐,只有三四个人手工泡豆子、磨豆子,每天最多生产150公斤!11月中旬,记者来到永昌县晟砡豆制品有限公司,公司负责人介绍,“现在用投资新建的专业生产流水线,以三分之一的生产负荷日生产量便能达到500公斤,供给县城市场绰绰有余!

      据了解,永昌县食品药品监督管理局今年按照集中加工统一管理原则,已经引导2家豆制品企业实施了食品加工小作坊提升改造工程。被改造企业按照改造工程要求,严格实行标准化管理、规范化生产,保证了所生产豆腐的卫生和安全。目前这两家生产企业已取得食品生产许可证,并进入正规化生产,其豆腐产量完全能够满足全县市场需求,小作坊生产的豆腐已完全退出全县人民的餐桌。

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