第三届科博会上看大公司如何拥抱小创客
海尔开卖3D打印食物技术，谷歌支持20岁年轻人创业——
这项技术目前正在海尔开放创新平台上寻找买家。
新模式：“大公司+小创客”流行
如果你来到一家3D餐厅，根本不用厨师炒菜，自己就可以在手机APP上选择配料组合，选择口味甚至加工温度，然后把食物通过机器打印出来。这正是爱德华多·加兰展示的3D打印食物技术。
两个月前，诺亚·施瓦茨在硅谷创立了自己的3D打印公司。而这个公司，得到了谷歌3D实验室的诸多扶持，“主要从技术上支持”。
“以企业平台的形式来进行科技成果交易，是一种新的方式�！敝泄始际踝浦行�、北京技术交易促进中心主任黄平认为，平台的作用越来越重要。
用3D打印机打巧克力，让人好奇。更让人好奇的是爱德华多·加兰的身份：一个西班牙人，海尔集团开放创新中心经理之一。
中国的科技成果转化率仅10%左右，远远低于发达国家40%的水平，而这其中，西部地区更是远低于东部地区。技术成熟度不够、信息不对称、服务机构少，都是以四川为代表的西部地区技术转移中常遇到的问题�！按颖局噬侠唇�，大企业的环境就是不利于创新的�！痹谒蠢�，“大公司＋小创客”的组合，一方面可以治疗大企业“创新不足”的体制惰性，另一方面也可以弥补小创客在资源，尤其是制造工艺以及市场开拓等方面经验上的缺失。
本报记者 李欣忆
海尔开放创新平台，是海尔集团打造的服务于全球创新者的一个平台，平台上汇聚了大量的技术需求方、技术提供方、极客、专家、研发机构等。据介绍，海尔开放创新平台分为投资驱动平台和用户付薪平台，目前平台每年可以产生1000多个创客项目。好的项目，海尔会跟进风投，通过平台对接成功的技术，前期免收佣金。
谷歌的思路，是依托平台下数以万计的小创客，贡献源源不断的新技术，再通过平台实现技术转移。这与海尔不谋而合�！盎チ贝称笠档淖�，很多都在借鉴‘大公司+小创客’的模式，在内部鼓励创客，建立创业孵化机制”，爱德华多·加兰说。
新动向：从制造产品到制造创客
新挑战：四川如何弥补差距？
正在全面发力智能终端的谷歌，创客是其最倚重的力量。最新消息称，谷歌将在上海建设创客体验平台，这是继在韩国设立首座创业校园后，其在亚洲的又一重要布局。
一台3D打印机，几分钟内打印出一块巧克力。9月17日，在第三届科博会科技成果和专利技术发布与交易专场，爱德华多·加兰用PPT向大家展示了3D打印食物的前沿技术。
2013年底，长虹集团也启动了内部创业计划，通过各种形式和渠道鼓励年轻人自主创业，自己担任产品经理。但如何聚集企业外部的创客力量，搭建技术转移的平台，四川的企业还要加快步伐。
爱德华多·加兰就是被平台吸引，通过全球招聘，成为了海尔开放创新平台的经理之一。海尔感兴趣的不是3D打印食物技术本身，而是聚集技术和创客。海尔集团高层此前接受媒体采访时表示，海尔未来的方向就是制造创客，转型成为一个创客投资孵化平台。
大公司和小创客，俨然成风。
同一个论坛上，年仅20岁的诺亚·施瓦茨也带来了硅谷3D打印的最新讯息。让人好奇的不仅是刚创业的诺亚·施瓦茨，更是他背后大名鼎鼎的互联网企业谷歌公司。