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    台港澳青年大陆创业系列报道

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      这个决定不出意外地遭遇家人反对。不过彭思舟自有妙招,把“退休”年资结清后的收入全部上缴太太,并最终获得了来自“另一半”的支持。

      四位“老男孩” 一碗“良心面”

    卤豆集团的四位创始人和第一代自动煮贩机前 潘清摄

      和彭思舟一样来自台湾的宋例明,17年前来这座城市创业,娶了上海姑娘,成了一位地地道道的“新上海人”。凭借在高科技和制造业领域的多年打拼,宋例明成为卤豆集团在技术方面的“灵魂人物”。

      在将面条烹煮过程化繁为简的同时,标准化生产也可以最大限度地避免食品卫生安全的风险,迎合现代人“吃得安心”的需求。

      面筋道、汤浓醇、肉入味。尝过鲜的人都说,虽说是机器烹煮,可味道和口感与知名面馆的出品不相上下。

      牛肉面的制作离不开油盐酱醋,卤豆的梦想背后,同样有着难为外人道的酸甜苦辣。

      “有一个好点子并不难,将好点子具体落实执行的能力才让人钦佩”。在彭思舟看来,卤豆的诞生恰恰得益于一个极具执行力的创业团队。在这个由两岸三地四位“老男孩”组成的创业团队里,每个成员都有着各自的经历,也承担着不同的角色。

      据悉,首批卤豆面条自动煮贩机将于11月亮相上海的几家大型购物中心,之后会逐步向医院、学校、写字楼扩展。

      要让冷冰冰的机器煮出热腾腾的面条,也并非易事。主导设计和制造的宋例明说,自动煮贩机从初具雏形到最终成型花了三个月时间,期间自己几乎试吃了每一碗面,冷的,糊的,还有半生不熟的。

      值得注意的是,卤豆诞生于“大众创业、万众创新”的氛围之中。大陆政府推出的一系列引导和扶持政策,不仅为越来越多有梦想的年轻人营造更好的创业环境,也让卤豆从中获益。

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