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    佳木斯市开展秋季学校食堂及配餐企业食品安全专项检查

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      执法人员在检查中发现部分学校食堂存在消毒保洁设施不健全、食品留样不规范、食品及原料储存不按规定、票据台账不全等问题,存在一定的食品安全隐患,对检查发现问题的学校,检查人员现场下达了责令整改通知书,限期予以整改。通过此次检查,佳木斯市落实了防控食物中毒关键措施,消除了食品安全隐患,提高了学校食堂及配餐企业食品安全管理水平,有效防止了食品安全事故的发生。(采编:朱作杰)

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      据了解,市食安办制定了《2015年秋季学校食堂及配餐企业食品安全专项监督检查工作方案》,并组织市食药局、市教育局、市卫计委分为二个工作组划片区对全市中小学食堂88家、配餐企业10家进行了检查。

    (责任编辑: 郑超 )

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    佳木斯市开展秋季学校食堂及配餐企业食品安全专项检查

      从佳木斯市食安办了解到,为加强学校及托幼机构食堂及配餐企业食品安全,消除学校食品安全隐患,保障师生食品安全,佳木斯市开展了为期一个月的中小学校食堂及配餐企业专项检查。

    时间: 2015-11-24 14:06:47 来源: 佳木斯市政府

      重点检查了是否具有许可证;环境卫生是否整洁;从业人员健康证明是否有效;索证索票和食品添加剂等制度是否落实;加工管理制度是否落实;是否加工制作冷荤凉菜、加工制作豆角、采购、贮存、使用亚硝酸盐等高风险食品和原料违规现象;清洗消毒是否到位等方面进行认真排查,做到不留死角。

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