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    老城中心那家“小滋味”,弥散着浓浓的“烟台味儿”

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      被誉为中国第一菜的烤鸭虽来自于北京,却与山东有很深的渊源,鸭饼包葱丝与山东的煎饼卷大葱如出一辙,小滋味烤鸭被誉为第三代“酥香嫩”烤鸭,师出名门,特聘素有“京城第一杆”美誉的烤鸭大师刘新民师傅作为技术顾问,从烤鸭原料到烤鸭工艺流程全程指导,用传统的制作工艺结合现代人健康饮食理念倾心打造而成,其具有“皮层酥松、入口即化、低脂少油、香味浓郁”的特点,引领北京烤鸭进入3.0时代。

      另外,在这小滋味烤鸭,这胶东特色野生小海鲜不得不提,不要以为“小滋味”里只有那烤鸭的滋味,对于土生土生长的地道烟台人而言,城边大海里,那一笼笼容纳各种滋味的鲜活小海鲜,才是不可言说的真正“小滋味”。

      当然除了海鲜,来自烟台各县域的地方特色小吃也不容错过。烟台焖子、招远丸子、黄县里脊、海阳摔面……这些曾经在老烟台的丹桂小吃街上,伴随此起彼伏叫卖声,让李鸿章、盛宣怀等名人(《名人与烟台小吃》的著作中均有记载)都垂涎三尺的小吃美味,如今登上“小滋味”这座大雅之堂后,那已超出了“美食”的定义,更是一种文化的传承。

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      正值旅游旺季,凭本人汽车票、动车票、飞机票、轮船票等交通票据到店消费的客人每位可免费享用胶东大鲅鱼水饺一例.

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      到一个城市,总喜欢去找代表这个城市气质的餐厅,尝尝当地的美食,感受当地的文化……而到烟台,总喜欢到“小滋味烤鸭”坐坐,因为在这里,能找到小时候的味道,触摸到历史留下的点点回忆,同时更有关于现代美食的享受……

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    本活动解释权归小滋味烤鸭所有

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      虽说很多人知道烟台渤海湾这一隅海域里藏龙卧虎,但对于会吃、爱吃的小滋味人而言,却把这海里的小海鲜真正做到了“家”。牟平养马岛的蚬蛤,海阳的香螺,东口的爬虾,莱州湾的针亮鱼……分门别类细化到一块海域的特色,从海里到餐桌的时间不会超过12小时,一盘野生鲜活的海鲜美味,或许只有来了烟台,成为小滋味的宾上客,才能真正感受到海鲜的精华,烟台人的幸福。

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    活动起止时间:即日起至9月15日

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    小滋味烤鸭地址:芝罘区桃花街82号

      小滋味烤鸭,一座极具民国风范的建筑,就在这样一群历史记忆的建筑群中环绕着,承载了百年前老烟台山下开埠带来的“小十里洋场”的精华。站在门前,想象着昔日的京戏、锣鼓声、如雷般的喝彩、如云的名角,在眼前交织上映;感受着曾经市井之间,孩童们吃完丹桂小吃后,满足而去留下的嬉笑声……于是,走进小滋味烤鸭,中西合璧的装修风格越发映衬出墙上百年前的老烟台照片的沧桑和古韵。当然,这里除了感受周边百年前老烟台的开埠文化,更多的则是品味真正的老烟台味道。

    联系电话:0535-6298158、18563839876

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      小滋味烤鸭位于百年老街——桃花街上,门前是百余年历史的北方仅有的福建会馆,东面是老烟台人最喜欢并风靡一时的丹桂戏院和小吃一条街;一路往北,不出500米就是一百多年前烟台开埠的始发地——烟台山下、朝阳街上、太平湾码头,而往南,则是烟台城市最早的发祥地——六百多年历史的所城里……

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      烟台味儿,老烟台味儿,如何能跟这烟台老鲁菜脱了干系?曾经出自烟台的成千上万的大厨们在京城闯荡出名声,而他们故乡的子孙同样也不甘落后,亦是继承、传承、发扬、创新到了今日。在小滋味烤鸭,传统鲁菜工艺融入最新原料烹饪,真正体现出“胶东文化主题餐厅”的风范。

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      一进餐厅,迎面而来的那一壁炉生生不息的火焰,夹杂着香飘四溢的果木鸭香,诠释着餐厅这款招牌菜——小滋味烤鸭。

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      百年前,丹桂是烟台街人气最足的地方,丹桂飘香从凌晨开始到夜戏散场,数以百计的小吃摊鳞次栉比,空中弥散着海鲜和油脂交织的浓香,“行业自律,安全第一;主顾至上,童叟无期;货真价实,精益求精”,它凝铸着胶东儒商的传统,彰显着大道鲁商的风采;如今,一路之隔的小滋味烤鸭,仍坚守着曾经丹桂街上的行商之道,小滋味人在百年胶东文化的滋养下,时刻准备着为八方来客,奉上一顿最具胶东特色的美食大餐。

      福利来了

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