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    毁三观!八大看似健康的饮食观念竟是“催命符”

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    毁三观!八大看似健康的饮食观念竟是“催命符” 健康饮食误区

      看似健康的八大饮食误区你都知道吗?

      一、拒绝甜食对健康有益(少食甜食愉悦心情)

      糖对于我们的身体必不可少,这是因为糖是最重要的能量供应者——碳水化合物的主要来源,因此不要过分抑制自己对甜食的欲望,否则你会发现,越抑制越渴望。少量食用水果布丁、低脂冰淇淋,可以让心情愉快。黑巧克力和葡萄干等,其实对身体是有好处的。

      购买巧克力时,要选择小块的低脂纯黑巧克力。饼干蛋糕则选购全麦的。实在馋了,可以用水果代替奶糖?蒲Ъ已芯糠⑾指涕倮嗨乇鹉芤种谱觳,而将其榨汁饮用也是不错的选择。

      二、矿泉水含丰富矿物质(矿泉水含致病微生物)

      很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。但其实矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来 说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

    毁三观!八大看似健康的饮食观念竟是“催命符” 健康饮食误区

      三、褐色面包就是全麦面包(小心被食用色素骗)

      注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

      全麦食品含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。全麦粉产生热量比一般面粉少10%左右。全麦粉富含的膳食纤维,人体不仅不能被吸收,还可增加饱腹感而减少进食。但是,不要以为吃全麦食品肯定不会发胖,因为,对于减肥而言,不在于你吃什么,在于你吃多少。

      四、吃起来不咸的食品就不含钠(无咸味也含有钠)

      注意,即使没有咸味的食品也含有钠。虽然盐份中含有大量的氯化钠,但这并不意味着钠离子只存在于盐中。钠离子还有多种其他的化合物形式,如血液中就含有大量的钠离子,所以动物性食品中都含有钠,另外,加工过的食品中也含有大量的钠,所以,即使没有吃到咸味,也同样吸收了钠。

      五、有些食物越新鲜越好(其实有毒素残留)

      一般人都认为食物越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证它的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。比如鱼类食物,无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质;钌毕殖,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。

      六、吃素才是最健康的(注意缺少蛋白质)

      素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”,但也是一种“偏食”。拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外,应适量食用乳制品。此外,经常喝豆浆,吃黄豆、紫菜和谷物,都能对补充钙起到重要的作用。即使你厌烦油腻食物,但适量摄入有益的脂肪不但有益于健康,还能够起到防癌的作用。

      七、蔬菜生吃更健康(不利于营养吸收)

      不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜,如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用,这样更利于营养元素的吸收。

      八、果皮比果肉更有营养(果皮残留农药成分)

    因为农药,所以大家对果皮多少有一些排斥。如果说果皮中的营养含量高一点也不过分,毕竟这部分细胞要排列得更为紧密,水分也更少。监测也确实发现,果皮维生素含量高于果肉。但是,

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