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    【标准法规】ISO发布食品微生物标准和指南修改件

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    ISO 16649审核和实际情况概述:食品链中的微生物情况-----葡聚糖酶阳性大肠杆菌的水平计数方法;

    ISO 11133修改件:食品、动物饲料、水质微生物问题-----预制、生产、存储、实施培养基检测;

    食品导航网12月3日消息,近日,国际标准化组织(ISO)发布了对EN ISO 11133:2014的修改件,这是食品、动物饲料、水质微生物检测认可实验室所采用的强制性标准。ISO所公布的方法会定期接受行业、政府专家的审核。这样做能够保证标准范围、关键定义、内容的相关性。相关修改情况为:

    ISO 11133: 2014修改件2、下一次审核计划;

    ISO 16649-1: 2018使用细胞膜和5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide在44°C时的菌落计数。

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