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    老年人饮食需控制好3个步骤,守住健康身体强壮

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    随着年龄的增长,我们的饮食习惯也慢慢发生了变化,越来越爱吃重口味食物,会优先选择易消化的食物,主动避开寒凉刺激性食物……这些变化也在提醒我们:身体正在衰老。对于大家来说,进食不仅是一种填饱肚子的方式,更是获取人体所需的营养物质的方式。

    不同的食物中含有不同的营养,而这些营养也都会成为支撑我们体内各个器官正常运转的关键因素。很多朋友都把关注点放在食物好不好吃上,其实我们更需要了解这些食物中的营养成分,通过合理搭配,达到膳食均衡的目标,才能守住健康,让身体越来越强健。

    老年人饮食要符合3个“步骤”

    学会挑选食物

    在我们身边,存在各种各样的食材,这些食材的营养成分不同,对人体健康所做出的贡献也不同,选择合适的食材,才能让营养被有效利用,避免营养流失,让身体吸收“养分”。

    面对琳琅满目的食材,我们要根据健康的饮食结构进行挑选,合理安排谷物类、蔬果类、肉类和坚果类食物的比例。一般情况下,主食包括米、面、红薯、玉米、荞麦等,这些食物中含有丰富的糖类物质,能为人体提供充足的能量,但因为加工程度不同,这些食物中的膳食纤维含量也有所差异,大家要做到粗细搭配。

    而蔬果也是提供维生素、膳食纤维和矿物质的主要来源,通过摄入这类食物,能为健康“添砖加瓦”,增强体质,预防便秘。而肉类则是蛋白质的主要来源,搭配富含维生素、脂肪的各种坚果,能填补人体的营养空缺。

    不同类型的食物都相互不可替代,大家在饮食方面一定要学会合理搭配,尤其是老年人,不要长期坚持单一的营养摄入,很容易出现营养不良的症状,对健康没有好处。

    责任编辑:孟祥玉(EN009)

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